Hostaria terrazza aldobrandeschi

Panoramica

Tipologia: Ristoranti
Indirizzo: Sorano, Del borgo 44
Responsabile: silvana onor
Animali: Non ammessi
Posizione: Terme

Il locale Ŕ situato nella parte pi¨ bassa del borgo medioevale di Sorano, sulla sommitÓ di uno sperone tufaceo che sovrasta il fiume Lente.Gli ambienti sono resi suggestivi dalla presenza di soffitti di pietra a volta e da antiche cantine di tufo a vista.All'esterno delle due sale si trova la "terrazza", da cui il nome dell'Hostaria, che si affaccia sul fiume Lente e sui dirupi circostanti dove si possono ammirare i caratteristici colombari, abitazioni rupestri antecedenti all'insediamento etrusco.
La cucina Ŕ caratterizzata dall'utilizzo degli ingredienti tipici della tradizione culinaria del nostro territorio secondo un principio teso alla ricerca della freschezza del gusto, al mantenere i sapori originari dei cibi.

Posizione

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