Antica osteria traube

Panoramica

Tipologia: Ristoranti
Indirizzo: Ortisei, Rezia, 51
Responsabile: Barbara Prinoth
Animali: Non ammessi
Posizione: Montagna

Sorto nel 1779 nel centro del paese di Ortisei, il ristorante Antica Osteria Traube fa parte della tradizione della Val Gardena e collega il presente al passato in cui gli scalatori delle vette dolomitiche usavano spendere i loro momenti a valle assieme agli abitanti locali. La cucina Ŕ composta soprattutto da cibi tradizionali creativi e leggeri, ma si trovano anche influssi mediterranei. Non mancano lo storico stinco di maiale con salsa al comino e i canederli bianchi.

Posizione

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