Giardino divino

In Puglia e precisamente in provincia di Bari nel comune di Putignano , nota cittadina del sud- est Barese per il suo carnevale nell’incantato territorio dei trulli e delle grotte vi è un ristorante : Il Giardino diVino. Il locale si trova ad un Km dal centro abitato sulla provinciale per Castellana grotte a 12 Km dai trulli di Alberobello e 15 dal mare adriatico tra la costa di Polignano e Fasano.Il locale è stato ricavato ristrutturando un’antica masseria in pietra costruzione tipica della civiltà contadina Il vecchio fienile è diventata una sala per 70 coperti, le stalle una piccola sala accogliente ove possono essere ospitate 35 persone ed un piccolo bar che funge anche da accoglienza. la pizzeria e stata ricavata nel vecchio porticato che fungeva da ricovero invernale per gli animali da cortile e in primavera da stalla. Arrivando l’impatto con la struttura è notevole Vi accoglierà un ulivo ultramillenario a testimonianza del tempo trascorso e dell’importanza del luogo. Un ampio giardino ben curato allestito con gazebi per cene all’aperto ed un’antica aia testimone del sudore dei nostri avi per la trebbiatura del frumento così caro per il sostentamento. La cucina e tipica Pugliese rivisitata con primi e secondi di carne e pesce . I menù sono curati dallo chef Alessandro Laera e variano ogni 15/20 gg. Tutti i prodotti sono acquistati freschi e manipolati dai cuochi Vito e Stefano sotto la supervisione di Alessandro. Anche i dessert sono prodotti dagli stessi e curati dalla signora Laura madre dei proprietari Michele e Dario Campanella . La carta Vini e curata dal padre Vito. Il pranzo o la cena potrà terminare con delle ottime grappe o cognac ed un ottimo caffè. La Famiglia cerca di far sentire i sui clienti a proprio agio curando la loro permanenza .Il prezzo di un pranzo si aggira intorno ai 25/30 euro bevande escluse, il ristorante è chiuso il Martedì e dispone di un ampio parcheggio anche per pullman , inoltre è attrezzato con cucce per cani e gatti per poter pranzare potendo portare i nostri amici a quattro zampe.

Posizione